Naslovna
Baragnir Zag Nehar
Sveta Magija
Svete Knjige
Biblioteka
Arhiva
Ogledalo
Ars Magica
Adepti
Hinduizam
Budizam
Judaizam
Hri�ćanstvo
Islam
Ostale religije
Misterije
Tajna dru�tva
Istorija
Filosofija
Astrologija
Radiestezija
Nauka
Ekosfera
Ars Medica
Tekst 90
Psihologija
Umetnost
Zanimljivosti
Putopisi
Zag Kia
Zvezdarijum
Kalendar
Galerija
Multimedia
Psyradio
FM
Chat
Linkovi
Alexanthorn
Kontakt
|
Thornal
Arhiva
tekstova Svetog
Kraljevstva Magije
Ars Medica
90
Ko�tunjavo voće
Autor:
Z. O. Joksović
Izvor:
NOVOSTI
17.01.2013
Orah
jača mi�iće i vid, badem čuva nervni i endokrini sistem, indijski
orah sni�ava �ećer i pritisak, dok brazilski orah deluje protiv
malignih oboljenja
Ko�tunjavo voće bogato je brojnim korisnim
sastojcima, lek je za mnoge bolesti, ali i odlična preventiva kako
bi sačuvali zdravlje. Kod nas je najzastupljeniji orah, jer je
"domaća" voćka, ali se u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane
mo�e naći i ko�tunjavo voće koje ne potiče sa na�ih prostora.
ORAH
je u narodu poznat kao čistač krvi, a dobar je i za lečenje plućnih
bolesti, katara creva, jačanje mi�ića i vida. Kao kupka i oblog
koristi se protiv inficiranih rana i ekcema, raznih ko�nih bolesti,
upale očiju. Kao ulje odličan je za kosu, ali i kao za�tita od
opekotina izazvanih sunčanjem.
Osim 65% ulja, jezgro oraha sadr�i i 15 procenata
vrednih belančevina, ugljenih hidrata, fosfor, kalijum, magnezijum,
vitamine B i C, gvo�đe. Zato je orah izuzetan detoksikant,
sekretolitik, laksativ, antidijabetik... Čaj od mladog li�ća uz
dodatak meda savr�en za či�ćenje organizma. Koristan je i za
varenje, kostobolju, krvarenje zuba i bolesti zubnog mesa, protiv
gnojnih osipa, prekomernog znojenja nogu i belog pranja.
Zanimljivo je da orah uz soju najbolje mo�e da zameni
meso. Spada u prvu grupu biljki uljarica i veoma je va�an za
vegetarijance zbog količine masti i proteina. Poređenja radi, soja
ima 34% proteina, a orah između 17 i 23%. Sto grama oraha daje 500
kalorija, kao i 0,7 litara mleka. Kao izvor vitamina 100 grama oraha
mo�e da zameni 115 grama mesa ili tri do četiri jajeta.
Samleven mo�e da se koristi i u vegetarijanskim
namazima uz različite dodatke.
BADEM,
popularna "grickalica", vi�estruko je koristan za zdravlje. U svetu
se koriste dve vrste ovog ko�tunjavog voća - slatki bademi koji se
jedu sirovi, pr�eni, kao dodatak raznim jelima, ili se prerađuju za
proizvodnju bademovog maslaca, ulja ili mleka i gorki koji je
otrovan i koji slu�i samo za proizvodnju esencijalnog ulja.
Badem je izuzetno bogat bakrom, manganom,
magnezijumom, fosforom, cinkom, gvo�đem i kalcijumom. Izvrstan je
izvor vitamina E i B kompleksa - riboflavina, niacina i tiamina.
Bademi su vodeći izvor vitamina E u hrani u obliku alfa-tokoferola,
moćnog antioksidansa, kojem se pripisuje sposobnost sni�avanja
holesterola od 8 do 12 procenata. Nekoliko značajnih epidemiolo�kih
studija potvrdilo je da bademi �tite srce, a da bi se izbegle srčane
bolesti dovoljno je svakodnevno pojesti 45 grama ovog dragocenog
voća.
Velike količine mangana i bakra u bademu čuvaju
nervni i endokrini sistem, odr�avaju čvrstinu i zdravlje kostiju,
normalan krvni pritisak, a podstiču i optimalan rad �titne �lezde.
Veoma je koristan i za dr�anje dijete jer daje osećaj sitosti. Kao
odličan izvor kalcijuma, badem je idealna namirnica za ljude
alergične na mleko i mlečne proizvode. Izračunato je da 30 grama
badema sadr�i istu količinu kalcijuma kao četvrtina �oljice mleka.
Zbog tih svojstava kao i zbog folne kiseline bademi se preporučuju i
trudnicama. Tradicionalno se smatraju afrodizijakom jer su bogati
aminokiselinom argininom koja igra va�nu ulogu kod vazodilatacije
(�irenje krvnih sudova) i postizanja erekcije. Redovan unos badema
va�an je i za broj spermatozoida i njihovu pokretljivost.
Bademi poseduju i tzv. probiotička svojstva, odnosno
povećavaju nivo dobrih bakterija u crevima i doprinose zdravlju
organa za varenje, zahvaljujući nezasićenim mastima.
INDIJSKI
ORAH je hranljiva i zdrava namirnica koju redovno treba
konzumirati. Samo �aka ovog ploda pojačava lučenje hormona koji
mozgu signaliziraju da je osoba sita i na taj način kontroli�e
apetit. Predstavlja bogat izvor polinezasićenih masnih kiselina i
proteina, celuloze, vitamina E, K i B1, magnezijuma i kalijuma,
va�nih za za�titu kardiovaskularnog sistema. Sadr�i čak pet puta
vi�e vitamina C nego pomorand�a. Nutricionisti preporučuju da umesto
ulja salati od sve�eg povrća treba dodati nekoliko indijskih oraha.
Dokazano je da ima antibakterijsko, antiseptičko i
diuretsko svojstvo. Deluje i protiv upala, ubla�ava ka�alj, sni�ava
�ećer u krvi i povi�en pritisak, čisti creva, a predstavlja i dobar
afrodizijak. Polinezasićene masne kiseline blagotvorno utiču na
dijabetes, poma�ući da se snizi nivo triglicerida i nastajanje
komplikacija povezanih sa visokim nivoom �ećera i holesterola. Ako
redovno jedete indijski orah smanjujete rizik za nastanak dijabetesa
tip 2. Plod je bogat i značajnim količinama bakra, koji je va�an za
čitav niz fiziolo�kih procesa u organizmu, uključujući i apsorpciju
gvo�đa, borbu sa slobodnim radikalima, razvoj kosti i vezivnog
tkiva, proizvodnju melanina koji ko�i i kosi daje prirodnu boju.
BRAZILSKI
ORAH je verovatno najbogatiji prirodni izvor selena, va�nog
antioksidansa koji preventivno deluje protiv malignih oboljenja.
Samo dva ploda zadovoljavaju dnevne potrebe organizma za ovim va�nim
mineralom. Izuzetno je bogat i kalcijumom, fosforom, gvo�đem,
cinkom, kalijumom i magnezijumom. Najbolji je prirodni izvor i
neophodne aminokiseline metionin. Kombinacijom brazilskog oraha sa
indijskim ili pistaćima dobija se idealan sastav svih organizmu
potrebnih aminokiselina u prirodnom obliku. Isti efekat posti�e se i
ako se brazilski orah pome�a sa �itaricama i mahunarkama.
KOMBINACIJA SA MEDOM
U kombinaciji sa medom orah je izuzetan prirodni lek,
jer organizmu obezbeđuje sve neophodne vitamine, minerale,
belančevine, masti, ugljene hidrate. Me�avina je naročito dobra za
lečenje iscrpljenosti i malokrvnosti.
Sprema se tako �to se pola kilograma livadskog meda
pome�a sa pola kilograma mlevenih oraha i jednim limunom. Ovako
spremljen lek uzima se svaka tri do četiri sata, po jedna ka�ičica,
sve do oporavka.
Za lečenje hipertenzije i anemije uzrokovane
nedostatkom gvo�đa, svakodnevno treba uzimati 100 grama oraha sa
istom količinom meda, u trajanju od najmanje 45 dana. Isti način
lečenja delotvoran je i kod ishemije (nedovoljna ishranjenost) srca.
Vrh strane >>> |
|